مجدول أم سكري أم عجوة: كيف تختار الصنف

أول سؤال نسمعه في رُطَب: أي تمر أشتري؟ والجواب يبدأ بسؤال آخر: لمن، ومع ماذا سيُقدَّم؟

المجدول: للإهداء الذي يُفتح أمام الضيف

حبّته كبيرة ولحمه سميك وطعمه قريب من الكراميل، ولذلك يبدو في العلبة كما يبدو في الصورة. نختاره حين تكون الهدية بنفسها هي المضيافة: زيارة، أو تهنئة، أو شكر.

السكري: للقهوة العربية

هشّ يذوب في الفم، وحلاوته صافية دون ثقل، فيوازن مرارة القهوة. هو صنف الضيافة اليومية في البيوت التي تقدّم القهوة لكل زائر.

العجوة: لمن يعرف التمر

صغيرة داكنة، طعمها أعمق، فيه أثر من الزبيب والكاكاو. يقدّرها من اعتاد التمر، وتُهدى غالبًا لكبار العائلة.

إذا لم تعرف ذوقه

اختر تشكيلة المحشوات: أربع حشوات في علبة واحدة، فيجد كل ضيف ما يحبه.